[건강정보] 계피 효능, 부작용

 계피는 후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료로 불리는 소중한 식재료입니다. 계피의 놀라운 효능과 주의해야 할 부작용을 자세히 알아보겠습니다.

계피란 무엇인가

1. 계피의 정의와 특성

계피는 녹나무과에 속하는 상록 교목인 계피나무의 껍질을 벗겨서 말린 향신료입니다. 계피는 특유의 독특한 향과 달콤하면서도 매운맛을 가지고 있어 다양한 요리와 음료에 활용되고 있습니다.

 

2. 계피의 역사와 종류

계피는 기원전 4000년 경부터 이집트에서 미라의 방부제로 사용되어온 세계에서 가장 오래된 향신료 중 하나입니다. 계피는 실론계피(시나몬)와 카시아계피로 구분되며, 국내에서 유통되는 계피는 대부분 베트남산 카시아계피입니다.

계피의 주요 효능

1. 혈당 조절 및 당뇨 예방

계피는 천연 인슐린이라는 별명을 가지고 있습니다. 계피에 함유된 메틸 하이드록시챌콘폴리머(MHCP) 성분이 인슐린과 비슷한 작용을 하여 혈당을 낮추는 효과가 있습니다. 계피는 제2형 당뇨병 환자의 혈당 수치를 약 20% 낮추는 것으로 연구되었습니다.

 

2. 혈관 건강 개선

계피의 폴리페놀 성분은 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰주며, 혈관 내 지방 축적을 억제합니다. 계피는 혈액순환을 원활하게 하고 고혈압과 동맥경화 예방에 도움을 줍니다.

 

3. 항산화 및 항염 효과

계피에 풍부하게 함유된 신남알데히드 성분은 강력한 항산화 작용을 합니다. 계피는 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지하고, 플라보노이드 성분이 염증을 완화하는 효과가 있습니다.

 

4. 면역력 강화

계피의 항바이러스 성분은 감기, 독감, 헤르페스 등 다양한 바이러스를 억제하는데 도움을 줍니다. 계피는 따뜻한 성질로 몸의 냉기를 없애 감기 예방에 효과적입니다.

 

5. 소화기능 개선

계피는 위액분비를 촉진하여 소화기능을 활성화시킵니다. 계피의 따뜻한 성질은 위장을 보호하고 위염, 위궤양 등 위장질환 예방에 도움을 줍니다.

 

6. 항균 및 살균 효과

계피의 시남알데히드 성분은 뛰어난 살균 항균 효과를 가지고 있습니다. 계피는 리스테리아균과 대장균 등 식중독균을 억제하며, 구강 내 세균을 제거하여 입냄새 제거와 충치 예방에 도움을 줍니다.

 

7. 피부 미용 효과

계피는 콜라겐 생성과 합성을 촉진시켜 피부 탄력을 높입니다. 계피의 비타민C와 항산화 성분이 기미, 주름 예방에 기여하며 피부 노화를 늦춰줍니다.

 

8. 체중 관리 및 다이어트

계피는 신진대사를 촉진하고 지방 세포 생성을 억제하여 체중 조절에 도움을 줍니다. 계피는 체온을 올려 지방 연소 효과를 높이며, 포만감을 오래 지속시켜 다이어트에 효과적입니다.

 

9. 여성 건강 개선

계피의 따뜻한 성질은 자궁을 따뜻하게 만들어 생리불순, 생리통 완화에 도움을 줍니다. 계피에 함유된 아연, 칼슘, 철분 등이 여성의 빈혈 예방과 전반적인 건강 증진에 기여합니다.

 

10. 뇌 건강 및 인지능력 향상

계피는 신경세포 전달물질의 분비를 향상시켜 파킨슨병이나 알츠하이머 같은 신경퇴행성 질환 예방에 도움을 줍니다. 계피 냄새만 맡아도 뇌의 인지능력이 높아진다는 연구 결과도 있습니다.

계피의 부작용 및 주의사항

1. 쿠마린으로 인한 간독성

계피에 함유된 쿠마린 성분은 과다 섭취 시 간에 독성을 일으킬 수 있습니다. 계피는 카시아계피의 경우 쿠마린 함량이 높아 장기간 과다 섭취를 피해야 합니다.

 

2. 알레르기 반응

계피는 체질에 따라 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 계피 섭취 후 호흡곤란, 현기증, 입술 부종, 가려움증 등의 증상이 나타날 수 있으니 주의가 필요합니다.

 

3. 열체질 부작용

계피는 성질이 따뜻하여 평소 몸에 열이 많은 사람이 과다 섭취하면 복통, 설사, 어지럼증 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.

 

4. 임산부 주의사항

계피는 자궁 수축을 유도할 수 있어 임산부의 경우 섭취를 제한해야 합니다. 계피의 강력한 혈액 희석 작용도 임신 중에는 위험할 수 있습니다.

 

5. 약물 상호작용

계피의 신남알데히드 성분은 약물 대사를 제어하는 수용체를 활성화시켜 다른 약물의 효과를 방해할 수 있습니다. 계피는 혈당약이나 심혈관 관련 처방약과 함께 복용 시 주의가 필요합니다.

계피의 올바른 섭취법

1. 권장 섭취량

계피는 하루 2-6g 정도로 섭취하는 것이 안전합니다. 계피 가루로 타서 먹을 때는 3g 미만으로 제한하는 것이 좋습니다.

 

2. 계피차 만드는 방법

계피는 물 1리터에 계피 3-4조각을 넣고 30분 정도 끓여 차로 마실 수 있습니다. 계피차에 꿀을 첨가하면 맛과 효능이 더욱 향상됩니다.

 

3. 다양한 활용법

계피는 커피나 티에 설탕 대신 넣어 마시거나, 요거트나 오트밀에 뿌려 섭취할 수 있습니다. 계피는 베이킹이나 요리에도 향신료로 활용 가능합니다.

계피 구매 및 보관법

구분	좋은 계피	보관 방법
통계피	형태가 크고 두꺼우며 자홍색 단면	18-22℃에서 3개월 이내 보관
계피가루	향기가 강하고 고운 입자	밀봉하여 냉장고 보관
공통사항	습기 없는 상태	건조한 곳에서 보관

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계피 효능, 부작용 Q&A

Q : 계피와 시나몬의 차이점은 무엇인가요?

A : 계피와 시나몬은 종류가 다릅니다. 시나몬은 실론계피로 단맛이 강하고 쿠마린 함량이 낮으며, 우리가 흔히 접하는 계피는 카시아계피로 매운맛이 강하고 쿠마린 함량이 높습니다.

 

Q : 계피를 매일 섭취해도 안전한가요?

A : 계피는 적정량(하루 2-6g) 내에서 섭취하면 안전합니다. 다만 쿠마린 함량이 높은 카시아계피의 경우 장기간 과다 섭취는 피해야 하며, 실론계피가 더 안전한 선택입니다.

 

Q : 계피 섭취를 피해야 하는 사람은 누구인가요?

A : 임산부, 수유부, 열체질인 사람, 알레르기 체질인 사람, 간질환이나 신장질환자, 혈당약이나 심혈관약을 복용 중인 사람은 계피 섭취 전 의사와 상담해야 합니다.

 

Q : 계피의 다이어트 효과는 정말 있나요?

A : 계피는 신진대사 촉진, 지방 연소, 포만감 증진 효과가 있어 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 계피만으로는 완전한 다이어트 효과를 기대하기 어려우며, 균형 잡힌 식단과 운동이 함께 필요합니다.

 

Q : 계피차를 끓일 때 주의사항이 있나요?

A : 계피차를 끓일 때는 첫 번째 우린 물은 버리고 다시 끓이는 것이 안전합니다. 계피를 너무 오래 끓이면 쓴맛이 강해질 수 있으므로 적절한 시간(30분-1시간)을 지키는 것이 좋습니다.

SUMMARY

계피는 천연 인슐린으로 불리며 혈당 조절, 혈관 건강, 항산화, 면역력 강화, 소화기능 개선, 항균 효과, 피부 미용, 다이어트, 여성 건강, 뇌 건강 등 다양한 효능을 가진 세계 3대 향신료입니다. 하지만 계피에 함유된 쿠마린 성분으로 인한 간독성, 알레르기 반응, 열체질 부작용, 임산부 주의사항, 약물 상호작용 등의 부작용도 있어 적정량(하루 2-6g) 섭취와 개인 체질을 고려한 신중한 섭취가 필요합니다. 계피는 차로 끓이거나 가루로 활용하여 다양하게 섭취할 수 있으며, 올바른 보관법을 통해 신선함을 유지할 수 있습니다.

 

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출처

• 한국건강신문 : 계피 효능, 부작용 및 주의사항
• 헬스경향 : 시나몬과 계피는 엄연히 다르다
• 데일리시큐 : 계피의 효능, 올바른 계피차 다이어트 방법과 계피차 만드는 법
• 환절기 건강을 지켜줄 계피의 효능과 부작용
• 위키백과 : 계피
• 나무위키 : 계피