콩국수 맛집, 총정리

 여름 더위를 시원하게 날려버릴 고소한 콩국수 맛집을 찾고 계신가요? 전국 곳곳에 숨어있는 진정한 콩국수 맛집들을 상세하게 소개해드리겠습니다. 뽀얀 국물과 쫄깃한 면발의 환상적인 조합을 만나보세요.

서울 지역 최고의 콩국수 맛집

1. 진주회관
1962년 개업 이래 서울 3대 콩국수 맛집으로 불리는 진주회관은 강원도 황태콩으로 만든 진한 콩국수로 유명합니다. 쫄깃한 면발과 걸쭉한 콩국물의 조화가 완벽한 콩국수 맛집입니다.

 

 

 

2. 진주집
 여의도 지하상가에 위치한 30년 전통의 콩국수 맛집으로, 구수한 콩의 고소함이 입안 가득 퍼지는 것으로 유명합니다. 넉넉한 면 양과 진한 콩국물이 특징인 콩국수 맛집입니다.

 

 

3. 강산옥
 을지로에 위치한 61년 전통의 콩국수 맛집으로, 5월부터 10월까지만 콩국수를 판매합니다. 콩물의 고소함과 부드럽고 담백한 맛을 자랑하는 콩국수 맛집입니다.

 

 

4. 상암회관
 상암동에 위치한 세련된 분위기의 콩국수 맛집으로, 쫄깃한 면과 걸쭉한 콩국물을 단일 메뉴로 선보입니다. 간이 적절히 맞춰진 담백하고 고소한 콩국수를 맛볼 수 있는 콩국수 맛집입니다.

 

 

미쉐린 가이드 선정 콩국수 맛집

1. 황생가칼국수 (삼청동)
 2017년부터 7년째 미쉐린 빕 구루망에 선정된 콩국수 맛집입니다. 신선한 콩과 견과류를 함께 갈아 만든 국물로 콩 비린 맛이 덜하며, 오이와 토마토 고명이 올라간 비주얼이 매력적인 콩국수 맛집입니다.

 

2. 백년옥 (서초)
예술의전당 맞은편에 위치한 두부 전문 콩국수 맛집으로, 콩의 질감이 살아있는 거칠고 투박한 국물이 특징입니다. 콩 본연의 담백함을 느낄 수 있는 정통 콩국수 맛집입니다.

 

3. 임병주산동칼국수 (서초동)
 30년 전통의 콩국수 맛집으로, 꾸덕한 점성을 가진 콩국물과 담백하고 고소한 맛이 일품입니다. 고명 없이 순수한 콩국물만으로 승부하는 콩국수 맛집입니다.

지역별 대표 콩국수 맛집

경기도

1. 콩게미 (용인)
크림처럼 곱게 갈아 '크림 콩국수'라는 별명을 가진 콩국수 맛집입니다. 100% 국내산 콩과 천일염을 사용해 부드럽고 진한 맛을 자랑하는 콩국수 맛집입니다.

대전

2. 고단백식당
4월부터 9월까지 여름철 한정 운영하는 콩국수 맛집으로, 검은색과 노란색 콩국수를 판매합니다. 국산콩으로 만든 진하고 깔끔한 맛이 특징인 콩국수 맛집입니다.

대구

3. 칠성동할매콩국수
여름철과 겨울철 모두 콩국수를 즐길 수 있는 콩국수 맛집으로, 애호박과 김가루 고명이 올라간 걸죽한 국물이 특징입니다. 주차시설이 완비된 편리한 콩국수 맛집입니다.

광주

4. 대성콩물 중흥본점
1974년부터 운영되는 콩국수 전문 콩국수 맛집으로, 여름철에만 영업합니다. 맷돌로 갈아 만든 국산콩 콩물의 고소함이 다른 콩국수 맛집과 비교할 수 없을 정도로 뛰어납니다.

목포

5. 유달콩물
1975년부터 49년째 전통을 지키는 목포의 대표 콩국수 맛집입니다. 오직 콩물, 국수, 소금만으로 맛을 내는 정직한 콩국수를 선보이는 콩국수 맛집입니다.

제주

6. 돈물국수 (건입동)
허영만 백반기행에 소개된 후 더욱 유명해진 제주 콩국수 맛집입니다. 검은콩으로 만든 콩국수와 직접 담근 반찬들이 일품인 콩국수 맛집입니다.

콩국수 맛집 선택 가이드

구분	특징	추천 콩국수 맛집
전통적 맛	오래된 역사와 변함없는 맛	진주회관, 강산옥, 유달콩물
미쉐린 인증	공식적으로 인정받은 품질	황생가칼국수, 백년옥, 임병주산동칼국수
독특한 스타일	특별한 재료나 조리법	콩게미, 명동교자, 제일콩집
지역 대표	각 지역을 대표하는 맛	고단백식당, 대성콩물, 돈물국수

콩국수 맛집 방문 팁

1. 방문 시기
대부분의 콩국수 맛집은 4월부터 9월까지 여름철 한정으로 운영됩니다. 일부 콩국수 맛집은 3월부터 11월까지 운영하니 미리 확인하시기 바랍니다.

 

2. 영업시간
많은 콩국수 맛집들이 재료 소진 시 조기 마감하므로, 일찍 방문하시는 것을 추천드립니다. 특히 유명한 콩국수 맛집일수록 대기시간이 길 수 있습니다.

 

3. 주문 요령
콩국수 맛집에서는 취향에 따라 소금이나 설탕을 추가할 수 있습니다. 첫 맛을 본 후 기호에 맞게 간을 조절하시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

콩국수 맛집별 특색 비교

국물의 농도

• 진한 농도 : 진주회관, 콩게미, 고단백식당
• 적당한 농도 : 강산옥, 상암회관, 백년옥
• 깔끔한 농도 : 유달콩물, 황생가칼국수

면발의 특징

• 쫄깃한 식감 : 진주회관, 진주집, 돈물국수
• 부드러운 식감 : 콩게미, 백년옥, 대성콩물
• 탄력있는 식감 : 상암회관, 강산옥, 임병주산동칼국수

콩의 종류

• 황태콩 사용 : 진주회관
• 검은콩 사용 : 고단백식당, 돈물국수, 황금콩밭
• 백태 사용 : 콩게미, 유달콩물, 대성콩물

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콩국수 맛집 Q&A

Q : 콩국수 맛집을 처음 방문할 때 주의사항은 무엇인가요?
A : 대부분의 콩국수 맛집은 여름철 한정 운영이므로 영업시간을 미리 확인하시고, 재료 소진 시 조기 마감되니 일찍 방문하시기 바랍니다.

 

Q : 콩국수에 소금과 설탕 중 어느 것을 넣는 것이 좋나요?
A : 개인의 취향에 따라 다르지만, 먼저 원래 맛을 확인한 후 기호에 맞게 조절하시면 됩니다. 많은 콩국수 맛집에서는 두 가지 모두 제공합니다.

 

Q : 전국에서 가장 유명한 콩국수 맛집은 어디인가요?
A : 서울의 진주회관이 가장 유명한 콩국수 맛집으로 꼽히며, 각 지역별로도 고단백식당, 유달콩물, 돈물국수 등이 대표적인 콩국수 맛집입니다.

 

Q : 콩국수 맛집에서 함께 주문하면 좋은 메뉴는 무엇인가요?
A : 김치전, 녹두전, 모듬전 등의 전류나 두부 요리를 함께 주문하면 콩국수와 잘 어울립니다. 일부 콩국수 맛집에서는 만두도 인기 메뉴입니다.

 

Q : 콩국수 맛집 예약이 가능한가요?
A : 대부분의 콩국수 맛집은 예약을 받지 않으며 현장에서 대기해야 합니다. 특히 유명한 콩국수 맛집일수록 대기시간이 길 수 있으니 여유시간을 갖고 방문하세요.

SUMMARY

전국 콩국수 맛집 중 서울의 진주회관과 진주집이 가장 유명하며, 미쉐린 선정 콩국수 맛집으로는 황생가칼국수와 백년옥이 있습니다. 지역별로는 용인 콩게미, 대전 고단백식당, 목포 유달콩물, 제주 돈물국수가 대표적인 콩국수 맛집입니다. 대부분의 콩국수 맛집은 4-9월 여름철 한정 운영하며, 재료 소진 시 조기 마감되므로 일찍 방문하는 것이 좋습니다. 콩국수 맛집에서는 개인 취향에 따라 소금이나 설탕을 추가하여 맛을 조절할 수 있으며, 김치전이나 두부 요리를 함께 주문하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

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출처

• 에스콰이어 코리아 (콩국수 맛집 관련 기사)
• 식신 (전국 콩국수 맛집 BEST 5)
• GQ 코리아 (전국 콩국수 근본 맛집 25)
• 다이닝코드 (서울 콩국수 맛집 빅데이터)
• 망고플레이트 (콩국수 맛집 베스트 30)
• 핫플레이스헌터 (콩국수 맛집 5곳)
• 네이트뷰 (여름 콩국수 맛집 BEST 5)