반응형 올리브2 [건강정보] 올리브 효능, 부작용 올리브는 과연 '신이 내린 선물'이라는 명칭에 걸맞는 건강식품일까요? 지중해 지역에서 수천 년간 사랑받아온 올리브의 놀라운 효능과 주의해야 할 부작용을 자세히 알아보겠습니다. 현대인들이 건강을 위해 반드시 알아야 할 올리브의 모든 것을 정리해드립니다. 올리브의 기본 정보1. 올리브란 무엇인가 올리브는 지중해 일대 원산지인 물푸레나뭇과에 속한 과수로, 인류가 최초로 대량 재배한 과수 중 하나입니다. 전체 무게의 11-15%가 지방으로 구성되어 있으며, 이 중 74%가 올레산이라는 단일 불포화지방산입니다. 올리브는 생으로 먹기에는 쓴맛이 강해 대부분 소금물에 절이거나 기름으로 압착하여 섭취합니다. 2. 올리브의 주요 영양성분 올리브에는 비타민 E, 폴리페놀, 올레산, 리놀레산, 칼슘, 철분, 구리 등이 풍부.. 2025. 8. 8. [건강정보] 올리브오일 효능, 부작용 올리브오일은 세계 3대 장수식품으로 불리며, 지중해 식단의 핵심 요소입니다. 올리브나무 열매를 압착하여 만든 이 건강한 식물성 기름은 수천 년간 인류의 건강을 지켜온 자연의 선물입니다. 올리브오일의 놀라운 효능과 주의해야 할 부작용까지, 올리브오일에 대한 모든 것을 알아보겠습니다. 올리브오일의 기본 특성올리브오일은 올리브나무(올레아 유로파에아) 열매를 압착하여 추출한 식물성 기름입니다. 올리브오일의 가장 큰 특징은 단일불포화지방산인 올레산이 약 75%를 차지한다는 점입니다. 올리브오일은 투명한 연두색 빛과 풍부한 향이 특징이며, 고품질 올리브오일에서는 올리브의 신선한 향이 납니다. 1. 올리브오일의 영양성분올리브오일에는 비타민E, 폴리페놀, 식물스테롤 등 강력한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.. 2025. 8. 4. 이전 1 다음 반응형
