참나물효능1 [건강정보] 참나물 효능, 부작용 참나물은 미나리과의 여러해살이풀로 우리나라가 원산지인 고급 산채나물입니다. 나물 가운데 맛과 향이 으뜸이라고 참나물이라는 이름이 붙었으며, 샐러리와 미나리를 합친 것과 같은 특유의 향기를 가지고 있습니다. 참나물은 대표적인 알칼리성 식품인 참나물은 맛뿐만 아니라 영양성분이 탁월해 '나물약'이라고도 할 만큼 건강·웰빙식품으로 꼽힌다고 평가받고 있습니다. 현재 시중에서 유통되는 참나물의 대부분은 실제로는 파드득나물(삼엽채)을 재배한 것으로, 진짜 야생 참나물은 5-6월에만 채취할 수 있고 줄기에 보랏빛이 감돕니다.참나물의 주요 영양성분 참나물은 영양학적으로 매우 우수한 식품입니다. 참나물의 영양성분을 분석했을 때 단백질이 3.1%, 지질 0.1%, 탄수화물 5.7%이며, 칼슘이46mg, 인 14mg, 칼륨 .. 2025. 5. 28. 이전 1 다음
