귀리 항산화1 [건강정보] 귀리 효능, 부작용 귀리란 무엇인가? 귀리는 미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로, 벼과에 속하는 곡물입니다. 서아시아가 원산지인 귀리는 오트밀의 원료로 더 널리 알려져 있으며, 현재 전 세계적으로 건강식품으로 주목받고 있습니다. 귀리는 다른 곡물에 비해 단백질과 식이섬유가 풍부하여 영양학적 가치가 매우 높습니다. 특히 귀리에 함유된 베타글루칸 성분은 여러 건강 효능을 제공하는 핵심 성분입니다.귀리의 영양성분 영양성분 (100g 기준) 함량 열량334kcal단백질14.3g (백미의 2배)탄수화물70.4g지방3.8g식이섬유11g (백미의 7배)베타글루칸3.8g 귀리는 백미와 비교했을 때 단백질은 2배, 식이섬유는 7배나 많이 함유하고 있어 영양학적으로 우수한 곡물입니다. 귀리의 지방 중 75-80%는 불포.. 2025. 6. 28. 이전 1 다음
