숙주 효능1 [건강정보] 숙주 효능, 부작용 숙주는 녹두의 싹을 틀어 기른 대표적인 아시아 채소로, 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 건강식품입니다. 숙주의 다양한 효능과 주의해야 할 부작용을 정확히 알아보세요.숙주란 무엇인가 숙주는 녹두를 발아시켜 기른 새싹채소로, 원산지는 인도로 추정됩니다. 숙주가 발아하는 과정에서 녹두보다 영양성분이 크게 증가하는데, 비타민A는 2배, 비타민B는 30배, 비타민C는 40배나 증가합니다. 숙주는 96%가 수분으로 구성되어 있으며, 100g당 10-30kcal의 낮은 열량을 자랑합니다. 콩나물과 혼동하기 쉽지만, 숙주의 머리 부분은 잎처럼 여리고 갈라져 있는 반면 콩나물은 동글동글한 형태입니다.숙주의 주요 효능1. 해독 작용 강화숙주에 풍부한 비타민B6는 체내 독소 배출을 촉진합니다. 숙주의 비타민B6 함량은 가지의.. 2025. 6. 29. 이전 1 다음
