홍국쌀1 [건강정보] 홍국쌀 효능, 부작용 홍국쌀은 일반 쌀에 홍국균을 접종하여 발효시켜 만든 붉은색 쌀로, 콜레스테롤 개선에 탁월한 효능을 가진 건강기능식품입니다. 2009년 식품의약품안전처로부터 콜레스테롤 개선작용을 하는 건강기능식품으로 인정받았으며, 중국 한나라 때부터 수세기 동안 사용되어 온 전통적인 건강식품입니다. 홍국쌀 효능과 부작용을 정확히 알고 섭취한다면 안전하고 효과적으로 건강을 관리할 수 있습니다. 홍국쌀이란?홍국쌀은 일반쌀에 홍국균(Monascus purpureus)이라는 곰팡이균을 접종하여 15~30일 동안 발효시켜 만들어진 쌀로 독특한 붉은 색을 나타냅니다. 홍국쌀의 붉은색은 발효과정에서 생성되는 모나콜린K 성분에 의해 나타나며, 이 성분이 홍국쌀 효능의 핵심입니다. 1. 홍국쌀의 역사 홍국쌀은 중국 한나라의 유방이 황실 .. 2025. 7. 20. 이전 1 다음
